Texturómetro para alimentos

Los alimentos tienen texturas diferentes, como el crujido de las papas fritas, la dureza de las balas, la suavidad de las carnes, por citar sólo algunos casos. La textura también es un índice de calidad del alimento que puede cambiar con el tiempo o a medida que se almacena. Si las frutas o las verduras se deshidratan durante el almacenamiento, se marchitan; el pan puede volverse duro, etc. A continuación, encuentre algunos de los principales accesorios utilizados para el análisis de textura de alimentos